4 Healing Winter Tonics för att få din kropp tillbaka på rätt spår

Efter månader av planering och firande semestersäsongen kunde de flesta av oss göra med lite återhämtning. I år, hitta din balans igen genom att brygga och smutta på läckra, helande tonics. Dessa elixirer, gjorda med hjälp av kunskapen från forntida alkemi, stärker inte bara sinne, kropp och ande, men de är också roliga att göra och härliga att dricka.

När vi tänker på alkemi, föreställer vi oss förmodligen klädda män som blandar mystiska hopkok, kanske i syfte att göra bly till guld. Men den bilden börjar inte ens skildra betydelsen av denna kloka och helande praxis. Historiskt sett lockades några av världens mest lysande sinnen till alkemins andliga vetenskap: Sir Isaac Newton, den mycket inflytelserika engelska matematikern och fysikern, använde alkemi för att genomföra tidiga kemiexperiment; Jabir ibn Hayyan, den berömda arabiska läkaren och kemisten, beskrev att man extraherade guld från andra metaller med hjälp av bly (det är kanske därför hans namn tros ha inspirerat ordet ”gibberish”); och Lao Tzu, den kända kinesiska filosofen, är känd som far till alkemi i det antika Kina.

Dessa stora män lockades av hur alkemi överbryggade klyftan mellan natur, vetenskap, hälsa och andlighet, och kanske såg de det också som ett progressivt sätt att leva. Alkemister trodde på att förbättra livskvaliteten för sig själva och andra, och de använde meditation och andningstekniker när de förvandlade örter till helande drycker. När de förberedde sina elixirer följde de sju exakta alkemiska operationer för att förbereda sig för högre nivåer av medvetenhet. Steg ett var till exempel kalcinering eller matlagning för att bränna bort negativa tankar; steg två var upplösning, eller att stiga i vatten för att lösa upp negativa känslor.

Med andra ord var alkemi en typ av "asana", eller yttre verk, med ett större, andligt syfte. "Både västerländsk alkemi och östlig yoga har mycket gemensamt i det sätt de närmar sig personlig och andlig transformation", säger Dennis William Hauck, San Jose, Kalifornien-baserade före detta president för International Alchemy Guild och författare till The Complete Idiot's Guide to Alchemy. . ”De delar det grundläggande tankesättet att du kan vara din bästa själv genom en serie specifika steg eller operationer. De delar också den grundläggande principen om att uppnå gudomlig perfektion [ett tillstånd av nirvana] genom att personligheten förenas med själen, och så småningom med anden eller den universella livskraften. Och i båda disciplinerna sker denna förening på den fysiska såväl som andliga nivån. ”

Eftersom alkemi direkt kopplade människor till det gudomliga utan hjälp av kristendomen förbjöd kyrkan i Europa praxis på 1400-talet. Hela kontinenten var alkemi förbjuden eftersom förfalskare och konstnärer, kallade "puffers", fejkade med speciella krafter och pantsatte underlägsna metaller lätt belagda med guld. Ändå riskerade många sanna alkemister sina liv och karriär för att fortsätta studera alkemi i hemlighet, och idag har vi deras texter, mestadels skrivna i kod. När det gäller symbolik har Da Vinci-koden inget om alkemi! Även om dessa esoteriska metoder lämnades kvar till förmån för den praktiska industriella tidsåldern, blev moderna forskare som den schweiziska psykiateren Carl Jung intresserade av alkemi och har sedan dess översatt de antika texterna och har därmed upptäckt fördelarna med praxis i dagens värld.

Brew Your Way to Better Health

Nu fritt från gränserna för hemliga laboratorier, växer alkemi in i den moderna kulinariska och hälsoscenen. Exempel: nya och populära receptböcker, såsom Alchemy in a Glass: The Essential Guide to Handcrafted Cocktails and Natural Beauty Alchemy: Make Your Own Organic Cleansers, Creams, Serums, Shampoos, Balms och mer. Faktum är att skapa dina egna botande tonics är ett utmärkt sätt att få vinsterna av alkemi och skapa en djupare andlig övning. Växtbaserade ingredienser antas ge inte bara livslängd, utan också vital energi eller en slags naturlig intelligens som förbättrar styrkan i växternas meditativa arbete.

Varje elixir i recepten infunderas med säsongsbetonade kryddor och ätbara växtextrakt som är utformade för att hjälpa dig att få energi på tråkiga gråa dagar, vara lugn under hektiska familjesammankomster, avvärja säsongssjukdomar eller sparka upp din koncentration på sen eftermiddag. För att göra varje örtinfunderad dryck mer festlig, lägg gärna till sprit. Hur som helst, dryckerna kommer snabbt ihop, smakar fantastiskt och får dig att ringa på nyåret med god hälsa. Skål för det!

En klassiskt utbildad kock, certifierad yogalärare och examen från Institute for Integrative Nutrition, Jennifer Iserloh, är den bästsäljande medförfattaren till 50 Shades of Kale.

4 Winter Tonic Recept

Golden Lemon Drop Honey

1/4

Rekommenderas

Gräva djupare i Down Dog
Nybörjarens sinne
7 yogaställningar som är svårare än de ser ut